「つけ麺」といえば「大勝軒のれん会」と称する東池袋大勝軒系の大勝軒の「もりそば」が有名です。一方、代々木上原系の大勝軒は「丸長のれん会」はつけ麺を「つけそば」と呼んでいるわけです。

両者の歴史は重なる部分もあるのですが、微妙に異なるところもあり、無視するわけでも敵対するわけでもないけれど、何となく対抗しあうような経緯があったんだろうなあと思うわけです。

• 大勝軒のれん会
• 丸長のれん会

という歴史とはあまり関係のないサービスをいただきました。